logo

Vai tiešām sārmains ūdens jums ir labāks?

(iStock)

AutorsKristija Brisete 2019. gada 28. augusts AutorsKristija Brisete 2019. gada 28. augusts

Ideja, ka sārmains ūdens veicina veselību, pastāv jau gadu desmitiem. Taču ar jauno mārketingu tas pats dzēriens tiek reklamēts kā veiktspēju uzlabojošs sporta dzēriens, kas ir vismaz divas reizes augstāks par pudelēs iepildīta ūdens cenu. Paredzams, ka sārmainā ūdens pārdošanas apjomi pasaulē šogad sasniegs 1 miljardu ASV dolāru, liecina pārtikas un dzērienu konsultāciju kompānija Zenith Global.

Padomi terapijas sākšanai un pilnīgai izmantošanaiBultiņa pa labi

Taču nav pārliecinošu pierādījumu tam, ka šie dzērieni vairo enerģiju, stiprina kaulus vai cīnās ar vēzi, vai ka sārmains ūdens ir labāks par citiem pudelēs pildītiem ūdens veidiem vai pat krāna ūdeni. Lūk, kas jums jāzina par šiem īpašajiem ūdeņiem.

Kas īsti ir sārmains ūdens?

Termini skābe un sārmains attiecas uz ūdens bāzes šķīduma pH līmeni. pH skala ir no 0 līdz 14, kur 0 ir pilnīgi skābs, 14 ir pilnīgi sārmains un 7 ir neitrāls. Citronu sulas pH ir 2, bet cepamās sodas pH ir 9. Ūdens, ieskaitot krāna ūdeni, ir pH 7 jeb neitrāls.

Reklāma Stāsts turpinās zem sludinājuma

Sārmainam ūdenim ir pH līdz 8 vai 9. Tas var būt dabiski sārmains (piemēram, avota ūdens var saturēt minerālvielas, kas padara to sārmaināku), vai arī to var jonizēt, lai padarītu to tādu.

Jonizētais ūdens ir pakļauts elektriskam procesam, ko sauc par elektrolīzi (nejaukt ar matu noņemšanas procedūru ar tādu pašu nosaukumu). Šajā procesā caur ūdeni tiek sūtīta elektriskā strāva, sadalot molekulas skābos jonos ar pozitīvu lādiņu un sārmainos ar negatīvu lādiņu. Pēc tam skābie joni tiek izvadīti, atstājot sārmaināku ūdeni. Ūdeni var vēl vairāk uzlabot vai padarīt vēl sārmaināku, pievienojot sārmainus savienojumus, piemēram, minerālvielas un sāļus.

kā izskatās mans ceļš uz darbu

Kā sārmains ūdens ietekmē ķermeņa pH līmeni?

Vesels ķermenis lieliski notur pH līmeni šaurā diapazonā, ko sauc par skābju-bāzes līdzsvaru. Piemēram, skābe jūsu kuņģī un sārmaini izdalījumi no aizkuņģa dziedzera darbojas, lai izlīdzinātu pārtikas un dzērienu pH. Un jūsu plaušas un nieres uztur jūsu asins pH stingri regulētu robežās no 7,35 līdz 7,45. Tātad, neatkarīgi no tā, vai jūsu ūdens ir sārmaināks vai nē, tas tiks neitralizēts, kad to norīsit.

Reklāma Stāsts turpinās zem sludinājuma

Jebkurā gadījumā jūs nevēlaties, lai jūsu asinis būtu sārmainākas vai skābākas par šiem diapazoniem, jo ​​tas norādītu uz veselības problēmu. Pārāk skābas vai sārmainas asinis var liecināt par aknu, nieru vai plaušu slimību.

Kādi ir sārmainā ūdens iespējamie ieguvumi veselībai?

Ražotāji apgalvo, ka sārmains ūdens var palielināt enerģiju vai hidratāciju, palīdzēt gremošanu vai stiprināt kaulus, jo tas neitralizē skābi organismā. Bet, kā minēts iepriekš, jūsu ķermenis pats lieliski neitralizē skābi, un šie apgalvojumi ir balstīti uz vāju zinātni.

hello kaķēns nevis kaķis

Viens neliels pētījums jonizēta/sārmaina ūdens kompānija atklāja, ka asins un urīna pH palielinājās pēc tam, kad dalībnieki divas nedēļas dzēra ūdeni, salīdzinot ar cilvēku kontroles grupu, kas dzēra nemineralizētu ūdeni pudelēs. Tomēr vērtības joprojām bija normas robežās, un nav nekādu pierādījumu, kas liecinātu, ka šīs nelielās izmaiņas veicinātu labāku veselību.

Kas ir “hormonu diētas” — un vai tās tiešām var palīdzēt ātri zaudēt svaru?

Pētnieki arī apgalvoja, ka sārmains ūdens bija vairāk mitrinošs, jo eksperimentālās grupas vidējā urīna izdalīšanās bija mazāka. Bet, tā kā šajā pētījumā tika ziņots par šķidruma uzņemšanu, mēs nezinām, vai abas grupas lietoja vienādus daudzumus. Tādējādi mēs nevaram secināt, ka mazāka urinēšana liecina par lielāku hidratāciju.

Reklāma Stāsts turpinās zem sludinājuma

Cits pētījums no 100 veseliem cilvēkiem, kurus finansēja jonizēta/sārmaina ūdens uzņēmums, atklāja, ka uzņēmuma ūdens dzeršana pēc vingrošanas karstā vidē izraisīja mazākas procentuālās izmaiņas asins viskozitātes rādītājā salīdzinājumā ar sākotnējo līmeni, salīdzinot ar ūdeni pudelēs.

Pētnieki ierosināja, ka asinis plānāks varētu palīdzēt cilvēkiem pēc treniņa efektīvāk iegūt skābekli. Mēs nezinām, vai tā ir taisnība. Mēs zinām, ka asins viskozitāte nav atzīts hidratācijas rādītājs.

Tādas nav bijušas pētniecības pētījumi demonstrējot sārmainā ūdens aizsargājošo iedarbību pret vēzi cilvēkiem. Un pētījumi par sārmainu ūdeni un ilgmūžību ir veikti tikai ar pelēm, tāpēc atklājumus nevar vispārināt attiecībā uz cilvēkiem.

saudzīgi lietotas mēbeles pie manis
Stāsts turpinās zem sludinājuma

Apgalvojumi, ka sārmains ūdens var palīdzēt ar skābes refluksu, ir balstīti uz laboratorijas pētījumiem. Viens pētījums atklāja, ka sārmains ūdens ar pH 8,8 deaktivizē pepsīnu, gremošanas enzīmu, kas atrodams kuņģī. Tas, kas notiek Petri trauciņā, neliecina par to, kas notiek jūsu ķermenī, tāpēc var teikt, ka sārmains ūdens palīdzēs pret refluksu.

Reklāma

In iepriekšējie pētījumi , ir pierādīts, ka sārmains ūdens (ar nātrija bikarbonātu vai cepamo sodu tajā vai tam pievienots) samazina kaulu sabrukšanas marķieru koncentrāciju. Tas nenozīmē, ka tā lietošana ir labāka ilgtermiņa kaulu veselībai, jo tas nav izmērīts. Pētnieki ir apgalvojuši, ka noteiktu ūdens veidu ietekme uz kaulu veselību varētu būt saistīta ar lielāku kalcija saturu vai silīcija dioksīda klātbūtni dažos sārmainos ūdenī. Lielāks silīcija dioksīda, kvarca minerāls, patēriņš ir saistīts ar lielāku kaulu blīvumu.

ASV Pārtikas un zāļu pārvaldei ir noraidīja lietošanu apgalvojumi par sārmainā ūdens ieguvumiem veselībai saistībā ar kaulu veselību nepietiekamu pierādījumu dēļ.

Jonizēto un uzlaboto ūdeņu iespējamie trūkumi

Sārmains ūdens ne tikai nav noderīgs, bet arī tā dzeršanai var būt trūkumi. Jonizēts vai uzlabots ūdens ne vienmēr ir attīrīts. Pārliecinieties, ka ūdens, ko dzerat bieži, ir pareizi filtrēts un/vai no tīra avota bez piesārņotājiem.

Reklāma Stāsts turpinās zem sludinājuma

Lai gan uzlabotajam ūdenim var būt pievienotas dažas minerālvielas vai citas uzturvielas, jonizēts vai apstrādāts sārmains ūdens, kas ir destilēts vai filtrēts ar reversās osmozes palīdzību, var nesaturēt minerālvielas, padarot to mazāk barojošu; Pasaules Veselības organizācija neiesaka regulāri patērē ūdeni ar zemu minerālvielu saturu jo tas var negatīvi ietekmēt jūsu gremošanas sistēmu un izraisīt minerālvielu zudumu. Dabiski sārmains ūdens vai avota ūdens ir labāka izvēle, jo tie parasti satur minerālvielas.

Apakšējā līnija par sārmainu ūdeni

Sārmains ūdens ne vienmēr ir labāks. Tā vietā jums vajadzētu koncentrēties uz ūdens patēriņu, kas ir filtrēts un satur minerālvielas, un pārliecinieties, ka jūs saņemat pietiekami daudz ūdens. Saskaņā ar Nacionālo zinātņu, inženierzinātņu un medicīnas akadēmiju datiem, veseliem mazkustīgiem vīriešiem katru dienu ir vajadzīgas apmēram 15,5 tases šķidruma, bet sievietēm - 11,5 tases šķidruma katru dienu, un tikai aptuveni 20 procentus no tā iegūst ar pārtiku.

Reklāma Stāsts turpinās zem sludinājuma

Lielākajā daļā valsts apgabalu varat droši un lēti paļauties uz krāna ūdeni, lai apmierinātu savas šķidruma vajadzības. Jūs darīsiet arī labvēlību videi: dzerot mazāk ūdens pudelēs, samazināsies vienreiz lietojamo plastmasas atkritumu daudzums.

svērtas hula stīpas vingrinājumiem

Christy Brissette ir reģistrēta dietoloģe, uztura rakstniece, TV līdzstrādniece un prezidente 80TwentyNutrition.com . Sekojiet viņai Twitter @80twentyrule .

Vairāk no Lifestyle:

Kanādas jaunais uztura ieteikums ir izvairīties no cukura aizstājējiem. Vai ASV sekos šim piemēram? ]

Kurš tomēr nolēma, ka mums visiem vajadzētu spert 10 000 soļu dienā?

Rīts vai nakts? Ar ēdienu vai bez? Atbildes uz jūsu jautājumiem par uztura bagātinātāju lietošanu.

komentētKomentāri GiftOutline dāvanu raksts Notiek ielāde...